Фото: оце такий шарик був у банке с под пива ))) • Інформаційно-розважальний портал м. Прилуки • Фотогалерея, форум, новини, чат, безкоштовні оголошення, панорами Прилук, каталог підприємств міста

	СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!	Вхід для користувачів: Реєстрація / Забули пароль?
Всі фотогалереї Всі фотографії Фотографії Прилук Всі теги фотографій Останні коментарі Панорами Прилук Форум Останні обговорення Статистика форуму Нагороди Прилуки відеоКатегорії форуму:Сайт priluki.info Прилуки Мистецтво Дозвілля Різне Користувачі Нові користувачі Найактивніші Остання активність Новини Новини Прилук та регіону Новини України Новини світу Новини priluki.info Додати новину Оголошення Останні оголошенняКатегорії оголошень:Авто, Мото, Запчастини Аудіо, Відео, Фото Мобільні телефони Комп'ютери та ПЗ Нерухомість, Будівництво Робота та послуги Мистецтво, Антикваріат Побутові та Госп. товари Краса та здоров'я Одяг, Взуття, Аксесуари Все для дому Спорт і туризм Тварини, Рослини Подарунки, сувеніри, квіти Каталог Список категорій Список підприємств Додати до каталогу Чат Про сайт Основні визначення та терміни Правила форуму Правила фотогалереї Правила міні-чату Реклама на сайті

Теги фотографії

Пиво

Популярні теги

По кількості фото:

Прилуки (7590) Люди (4634) Форумчани (4574) Природа (3076) Зустріч форума (2726) Архітектура (2305) Концерт (2172) Helen (1856) Frankinshtain (1790) Диско-клуб Європа (1599) Діти porosytenkokoly (1567) Overdrive (1533) Спорт (1407) Дівчата (1377) Діти (1367) Quadrotronica (1338) Розважальний комплекс Городок (1330) Зима (1284) OLEX (1252) Mila (1220)

По кількості переглядів:

Прилуки (8025162) Люди (3630498) Форумчани (3193675) Природа (2341446) Зустріч форума (1927751) Архітектура (1623812) Концерт (1604105) Helen (1426748) Frankinshtain (1309939) Вул. Київська (1262460) Диско-клуб Європа (1241408) Overdrive (1181252) Дівчата (1107870) Зима (1092052) Розважальний комплекс Городок (1081346) Quadrotronica (1060856) Спорт (1033926) Діти porosytenkokoly (1021624) Діти (981933) Квіти (970008)

Останні теги:

Templates, Цветочный вазон из бетона, Цветочный горшок из бетона "черепах, Цветочный горшок из бетона "черепах, Цветочный горшок из бетона, Пропал человек, Поддон, Бочка пластиковая, Канни, старий базар, Муховець, Корсика, Al capone, Чайник, Камінь, Мультиекспозиція, Парасольки, Хмари, Клуб ЖД, Фотокамера,

Всі теги фотогалереї (1398 шт.)

Відвідувачі

Мебель Прилуки
WEB-камери Прилук
Новини Прилук сьогодні

Вся інформація, що використовується на сайті може розповсюджуватися на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 3.0 License

Фото: оце такий шарик був у банке с под пива )))

Фото з

Фото: оце такий шарик був у банке с под пива )))
Власник: Frankinshtain
Галерея: Просто так....
Дивитися всі галереї користувача Frankinshtain
Додано: 2012-07-30
Переглядів: 2429
Коментарів за поточний місяць: 0.
Всього коментарів: 16.
Ви не підписані на нові коментарі до цієї фотографії Підписатися
Список користувачів підписаних на коментарі до цієї фотографії:

(0) (0)

Коментарі (16 шт.):

OLEX

Дата: 30 липня 2012 р., 00:06:21

дак в банкі з под пива чи в банкі з пивом?

Frankinshtain

Дата: 30 липня 2012 р., 00:09:38

ну випив пиво і почув шо там шото є, розрізав і от тобі на! отаке ))

OLEX

Дата: 30 липня 2012 р., 00:14:58

ото нада пить Чернігівське!

porosytenkokoly

Дата: 30 липня 2012 р., 00:35:49

шо ты бидолага такий дыкуватый!?

хай тоби лимон про гинес росскаже! то шарик спецом шоб ёго взбалтувать! цэ специальне темне густе пиво! и осадок шо на дно ляга, нада болтать, потому и шарик

Bonya

Дата: 30 липня 2012 р., 09:13:34

porosytenkokoly,

OLEX

Дата: 30 липня 2012 р., 13:00:48

porosytenkokoly, читай бо так дурним і помреш

Цитата:

Этот шарик называется "floating widget" и является запатентованной фишкой гиннеса.
Чтобы ответить на вопрос как работает WIDGET (специально разработанный «шарик» для сохранения оригинального вкуса разливного Гиннеса) необходимо понять что делает пиво газированным и как образуется знаменитая Гиннессовская шляпка из пены на поверхности в бокале.
Большинство сортов пива газированы при помощи диоксида углерода (углекислого газа в простонародье) (СО2). Когда пиво находится в банке, то часть СО2 находится в растворенном виде в самом пиве и часть сосредотачивается в виде газа вверху внутри банки. СО2, который растворен в пиве и делает это пиво газированным. Когда банка закрыта давление внутри выше чем давление снаружи банки. Поэтому при открытии банки внезапное падение давления и взбалтывание при разливании приводит к тому, что часть СО2 пузырясь выделяется из смеси формируя шляпку из пены в бокале.
Такое плотное пиво как Гиннес обладает кремовой, держащейся дольше шляпкой чем обычное «лагер» пиво. К тому же, Гиннес, менее газированный, чем обычное пиво. Гиннес разлит в банки со смесью из СО2 и нитрогена. Нитроген не абсорбируется в пиве так же как СО2, поэтому даже имея то же внутреннее давление что и другие сорта пива, Гиннес содержит меньше углекислоты (и, таким образом менее газированный - как оригинальный Гиннес наразлив) потому как нитроген заполняет часть банки повышая давление.
В связи с тем, что такие сорта пива как Гиннес содержат меньше «растворенного» СО2 то наливая пиво из банки без шарика (widget) шляпка из пены не будет подобна той у разливного. Она будет тоньше и не такая плотная. Потому как растворенный СО2 останется растворенным.
Цель шарика (widget) - освободить СО2 из какой-то части пива в банке, чтобы создать ТУ САМУЮ шляпку из пены. Widget - это пластиковый, заполненный нитрогеном (азот) шарик с небольшим отверстием в нем. Шарик добавляется в банка непосредственно перед ее закупоркой. Он плавает в пиве с отверстием, находящимся чуть ниже поверхности пива в банке.
Перед самым закрытием банки в пиво впрыскивается небольшая «доза» нитрогена. Жидкий нитроген «испаряется» в процессе «закупорки» банки и увеличивает давление внутри нее. В процессе увеличения давления внутри банки, пиво постепенно через отверстие проникает в шарик сдавливая нитроген внутри шарика (увеличивая давление внутри него)
Когда ты открываешь банку, давление внутри моментально падает. Сжатый газ внутри шарика моментально вытесняет пиво из шарика через отверстие обратно в банку. Пиво выдавливаясь из шарика через узкое отверстие взбалтывает пиво в банке вызывая «выход» СО2 (растворенного в пиве) и образуя тысячи мельчайших пузырьков, которые устремляются к поверхности пива.
Эти пузырьки и образуют знаменитую ШЛЯПКУ из пены в бокале с Гиннесом.
Поэтому гиннес из банки рекомендуют наливать в бокал сразу! Вот так вот!

Нічо болтать вобщєм не надо, і осадок не причом

Добавлено 30 июля 2012 г., 13:10:47:

Цитата:

Виджет — это пластиковая капсула с азотом, которую производитель помещает в банку с пивом.
Выглядит так:

Пока банка закрыта, ничего не происходит. Как только открываешь — давление в банке меняется, перегородки в капсуле ломаются и азот, выходящий через микродырочки, вспенивает пиво.
В общем, происходит то же самое, что и в баре, когда разливают пиво с азотной смесью. Так что функция виджета — сделать хорошую пену плюс декарбонизировать пиво.
Тут надо сделать небольшое отступление. Виджет первого поколения запатентовала компания Гиннесс 1988 году (тогда он был в виде диска и удерживался на дне банки). В виде шарика первыми стали выпускать тоже они, это было в 1997. Теперь виджетами начиняют не только в Guiness Draught, но и баночное Килкенни, Thomas Caffrey‘s полутемное, Smooth полутемное, Boddingtons Pub Ale.
Как видим, всё это темные или полутемные сорта. В них растворено меньше СО2, соответственно слой пены у них сам по себе тоньше. А если бы было больше СО2, то это бы плохо отразилось на вкусе — вышла бы газировка.
Вот почему пивоваренные компании, начав продавать пиво в банках, озадачились этим вопросом. Нужно было сохранить вкусовые характеристики разливного.
Виджеты решает эту проблему и довольно широко используются во многих европейских странах. Что же у нас? Пока можно встретить в считанных импортных марках.
Виджет добавочно удорожает банку. А как вы думаете, будет ли наш потребитель платить лишние деньги только за то, чтобы пиво лучше пенилось или было менее "газированным"?

porosytenkokoly

Дата: 30 липня 2012 р., 20:17:49

OLEX, ТАК А КИМ ТОДИ ФРАНКИНШТЕЙН ПОМРЕ?

OLEX

Дата: 30 липня 2012 р., 20:26:12

porosytenkokoly, дак він жеж хоч не умнічяв ))))

porosytenkokoly

Дата: 30 липня 2012 р., 20:45:09

OLEX, а шо ты там такого вычитав шо я не так сказав!? чи то шарик не для того шоб ёго взбалтувать перед употреблением?

OLEX

Дата: 30 липня 2012 р., 21:05:46

porosytenkokoly, коли откриваєш банку, з шаріка виходе газ, який каталізірує созданіє пєни, болтать нічо не нада і осадка там нема ))