17 серпня 2011 р., 00:02:25 Tyt24vcytki, Глутамат натрия может образовываться в продуктах естественным путём (например, в соевом соусе или сыре рокфор)
16 серпня 2011 р., 23:36:44 rediska, ну ото кроме отой глюконат натрия, но він всюди присуцтвує, так шо можна не париться Добавлено 16 августа 2011 г., 23:39:28:
rediska,
Цитата:
глутамат натрия, по исследованию японских учёных, негативно воздействует на сетчатку глаза, что пр длительном его употреблении может привести к слепоте.
те саме як і хлорид натрия (тоже усилитель смаку), дак мо ти і його не їси і будеш валувать шо їсти незя з ним продукти?
16 серпня 2011 р., 20:15:32 ECSTASY, щоб ти знала:
Цитата:
Свежий хлеб Для сухариков «Флинт» хлеб выпекается по специальному рецепту. Булки хлеба еще теплыми нарезаются тонкой соломкой и затем обжариваются в печах. Специальный рецепт Тесто для хлеба замешивается из пшеничной и ржаной муки. Поэтому сухарики сочетают в себе вкус и все полезные качества белого и черного хлеба. Лучшее масло Хлебная соломка обжаривается на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Масло для жарки сухариков Флинт используется только самого высокого качества.
Додано 16 серпня 2011 р., 20:31:19:
Флинт (красная икра) Состав: - хлеб пшенично-ржаной - масло подсолнечное - вкусоароматическая добавка «икра красная» - мальтодекстрин - загуститель, интенсификатор вкуса (Смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара) Мальтодекстрин улучшает и облегчает процесс растворения белков, способствует выработке организмом инсулина.. - E621 Глутамат натрия 1-замещенный - Усилитель вкуса (мононатриевая соль глутаминовой кислоты; может быть ГМ) - соль - сахар - E160c Экстракт паприки; капсантин; капсорубин Краситель (от оранжевого до красного) (получают из перца; запрещен в Австралии) Считается безопасным при употреблении в пищу; может оказывать благотворное воздействие на здоровье. - петрушка молотая - укроп молотый
16 серпня 2011 р., 19:35:10 ECSTASY, а чим сухарікі запивать, чаєм? Додано 16 серпня 2011 р., 19:35:51:
rediska, тебе обманули Додано 16 серпня 2011 р., 19:41:31:
rediska,
Цитата:
Каждый человек знает основные продукты, считающиеся «полезными для здоровья». Это фрукты и овощи, рыба и морепродукты, богатые необходимыми для организма веществами. Но, оказывается, есть еще одна категория пищевых продуктов, которая приносит нашему здоровью не меньшую пользу, но о которой диетологи все время забывают, приравнивая ее к «балластной пище». Один из таких продуктов - арахис. Как показали исследования, проведенные в Университете штата Флорида, арахис очень богат антиоксидантами - веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В первую очередь антиоксидантными свойствами обладают содержащиеся в нем полифенолы - соединения, близкие по химической структуре к антиоксидантным компонентам красного вина, делающим его одним из наиболее эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, как обнаружили ученые, после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 процентов, то есть орехи становятся еще более полезными для здоровья. А если сравнить арахис по выраженности антиоксидантного действия с другими продуктами, то окажется, что он наряду с земляникой и ежевикой уступает лишь гранату, являющемуся признанным лидером по содержанию антиоксидантов.
Додано 16 серпня 2011 р., 19:50:15:
rediska,
Цитата:
Хлеб – важнейший продукт питания, который занимает особое место в диетологии. Без хлеба не возможно представить рацион как здорового, так и больного человека. Недаром народная мудрость гласит: «Хлеб – всему голова». Хлеб является источником углеводов, растительного белка и незаменимых аминокислот ( метионин, лизин, треонин). Наконец, хлеб – поставщик необходимых организму минеральных веществ – калия, магния, кальция, натрия, фосфора, железа, витаминов группы В, растительной клетчатки. Ржаной хлеб и сухари из него ( учитывая их незначительную калорийность) следует включать в рацион тем, кто склонен к избыточному весу и запорам. При гастрите с повышенной кислотностью и заболеваниях кишечника полезны подсушенные несдобные сухари. Ценным диетическим продуктом являются пшеничные сухари. Сухари лучше поддаются действию желудочного сока, быстрее перевариваются и лучше усваиваются. По этой причине, несдобные пшеничные сухари рекомендованы при заболеваниях, которые исключают употребление свежевыпеченного пшеничного и ржаного хлеба и перечислены выше.А еще сухари очень задорно хрустят.
16 серпня 2011 р., 17:21:46 Bonya, у поросятенка значить теж
15 серпня 2011 р., 22:34:09 FOX, а я люблю шоб поряд стояла миска сметани ( з літру), і ложкою її, ложкою!
15 серпня 2011 р., 18:53:04 Tyt24vcytki, дак хто не пускав? Ще літра меду була!
15 серпня 2011 р., 18:43:53
15 серпня 2011 р., 18:37:10
граю в кишеньковий боулінг
15 серпня 2011 р., 17:45:27
15 серпня 2011 р., 17:29:57
15 серпня 2011 р., 17:29:42
мєтєор
15 серпня 2011 р., 17:06:42 Tatunya, вов, ти у Фіксу бачиш сопєрніцу?
15 серпня 2011 р., 11:40:02 edwardburn, та я про всі кастрюлькі, а оте чорне то не КАЗАН, а крихітний казаночок
15 серпня 2011 р., 11:01:00 edwardburn, по-моєму довгий рис і класичний плов це різні речі
15 серпня 2011 р., 10:35:26 edwardburn, ага і борщ у нас кожна газдиня (і чоловіки, що куховарять) варять по абсолютно ідентичному рецепту?
15 серпня 2011 р., 10:18:09 edwardburn, ага, сорі, не додивився ))) Добавлено 15 августа 2011 г., 11:01:04:
edwardburn,
Цитата:
куркуму (лучше шафран, конечно)
Цитата:
Для цвета иногда добавляют немного порошка куркумы (класть шафран нет смысла – его тонкий аромат перебьет зира)
15 серпня 2011 р., 10:08:32 edwardburn, никого не хочу обидеть, но
Цитата:
Очень многие начинают готовить плов, а когда обнаруживают, что он у них не получился (рис склеился, вода осталась, всё похоже на невкусную кашу), то говорят: «А! Это я шавлю приготовил! Шавля у меня получилась» На деле это далеко не так. Эти люди не только плов приготовить не умеют, но и, попросту, никогда не ели настоящей шавли. Потому что шавля – блюдо значительно более древнее в Узбекистане, нежели плов, - так, я, во всяком случае, слышал от одного сведущего человека. И приготовить настоящую шавлю умеет ныне далеко не каждый.
Добавлено 15 августа 2011 г., 10:09:50:
И готовится шавля совершенно по другой технологии.
15 серпня 2011 р., 01:16:49 serennisima, як положено