2 січня 2010 р. | Автор: OLEX | Переглядів: 1217 | Коментарів: 3
Оцінки “добре” та “відмінно” отримала продукція двох прилуцьких підприємств від експертів обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві “Чернігівстандартметрологія”.

Про це повідомила секретар комісії Оксана Козинець.
“Спеціалісти перевірили за органолептичними показниками продукцію п’яти підприємств-виробників у Прилуках”, – сказала вона.

За словами Оксани Козинець, перевірені зразки кулінарних та булочних виробів закритого акціонерного товариства “Малятко” та фізичної особи-підприємця Харченко отримали оцінки “добре” та “відмінно” (за п’ятибальною системою).

Фахівці також перевірили продукцію товариства з обмеженою відповідальністю “Мак-бест”. Із 12 зразків ковбасних виробів два (ковбаски “Мисливські нові” та ковбаса “Краківська нова”) повністю не відповідали вимогам нормативної документації за всіма органолептичними показниками. Оцінка “незадовільно”.

Проте “Сосиски йогуртові”, салямі “Посольська” того ж виробника одержали відмінні оцінки.
У приватного підприємця Харченко скумбрія слабосолона та івасі слабосолоні не відповідали вимогам нормативних документів за зовнішнім виглядом, консистенцією, смаком та маркуванням. А от філе оселедця та скумбрію холодного копчення дегустатори оцінили на “п’ятірку”.

Зрази картопляні з капустою виробництва приватного підприємця Шахворост одержали “незадовільно”. Пиріжки з капустою та котлета в тісті – оцінку “добре”.

Продукти, що одержали незадовільні оцінки, зняті з реалізації.

Джерело: Прес-служба ДП “Чернігівстандартметрологія“