10.09.09. Похоже, последний форпост доступных удовольствий скоро рухнет под натиском большого бизнеса и большой химии. Речь идет о еде. Ведь нынче в конкурентной войне за увеличение продаж упорно применяется тактика тотальной химизации и «ГМО-изации». Причем не только продуктов, но и сырья, пишет УК

Судите сами: «питательный» товарный ассортимент и в нелегкие кризисные дни по-прежнему изобилен. Однако полки все больше заполоняет продукция, цена которой чуть ниже привычной. Маркетологи от торговли называют ее антикризисной.

Однако подобная пища сфабрикована из низкосортного, а чаще – генномодифицированного сырья (ГМО) и щедро сдобрена синтетическими ароматизаторами, усилителями вкуса, красителями, загустителями, эмульгаторами, подсластителями, влагоудержателями, антиокислителями, консервантами и т. п. Эксперты, в частности, Степан Геник, профессор Национального медицинского университета (г. Ивано-Франковск) связывает химизацию пищи со снижением иммунитета и сопротивляемости организма к инфекции, повышение заболеваемости, нарушением обмена веществ, учащение опухолевых патологий.

Закон и порядок?

Разумеется, сегодня узаконено множество норм и стандартов, установлены максимально допустимые уровни (МДУ) внесения пищевых добавок в состав продуктов. Тамила Адамчук, старший научный сотрудник сектора гигиенической оценки и регламентации пищевых добавок Института гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя приводит солидный список нормативных документов. Так еще с 2005 г. согласно новой редакции Закона Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов» использование добавок разрешается после их регистрации в Минзраве и внесением в международные законодательные документы – реестр ВООЗ и Кодекс Алиментариус.

Нормы включений пищевых добавок также утверждаются Постановлениями Главного государственного санитарного врача Украины (в 1999-2008 гг. зарегистрировано 21 Постановление, их перечень публикуется на сайте МОЗ Украины). «Хотя официально «Перечень разрешенных к использованию пищевых добавок» включает 250 наименований, однако только для 59 утверждены максимально допустимые уровни (МДУ), а 191 добавка не регламентируется, и не подлежат контролю в конечном продукте, – отмечает г-жа Адамчук. – А вот информация о том, что перечень разрешенных в Украине пищевых добавок значительно шире, чем в западных странах, не соответствует действительности. Ведь в Директивах ЕС насчитывают более 300 пищевых добавок, а согласно Кодексу Алиментариус – свыше 400».

В перечень запрещенных пищевых добавок, приведенных Институтом гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя, входят:

Е 121 Цитрус красный 2;
Е 123 Амарант Е 240;
Формальдегид Е 924 а;
Бромат калия Е 924 b;
Бромат кальция.

Читать дальше

http://www.guberniya.net.ua

Зараз напевно мало таких продуктів на полицях магазинів де в складі немає літери Е, звичайно що ці добавки не є корисними для організму людини, і що вони можуть спричиняти ряд захворювань. На мою думку потрібно вживати менше хімії, а їсти натуральні продукти.

У меня свой способо определить повышенное содержание красителей, косервантов и прочей ерунды -реакция моего организма. С детства жуткая аллергия на все эти Колы, Фанты, чупа-чупсы, жвачки, скитлсы... Как на собаках и кошках проверяют качество колбасы, так же и на мне можно проверить натуральность продуктов. Если пошла красными пятнами и пузырями, значит Е-добавки зашкаливают.

Mari, пузирі звідки йдуть? З носа?

Цитата Mari:

У меня свой способо определить повышенное содержание красителей, косервантов и прочей ерунды -реакция моего организма. С детства жуткая аллергия на все эти Колы, Фанты, чупа-чупсы, жвачки, скитлсы... Как на собаках и кошках проверяют качество колбасы, так же и на мне можно проверить натуральность продуктов. Если пошла красными пятнами и пузырями, значит Е-добавки зашкаливают.

В мене теж таке за часту буває від коли,пепсі ну і.д.

angelok, пийте квас!) домашній))

OLEX, хорошо, что еще похлеще места не придумал На руках пузыри.
Whiteman, а квас, который в бочках продается можно считать домашним?

Цитата:

Whiteman, а квас, который в бочках продается можно считать домашним?

Колись купив по дорозі до Полтави, з бочки, давно так ХЛОРКОЙ не насолоджувався

Mari,я слышала, что в бочках вообще порошок разбавленный вместо кваса он даже на вкус не такой как раньше был..

angelok, в бочках так звана болтушка купляють порошок запах , цвет , вкус і бовтають з водой з під крана (((( в мене папа був на цьой фірмі де продають усі ці ароматизатори

-----
Добавлено 10 сентября 2009 г., 21:13:45:

angelok, в бочках так звана болтушка купляють порошок запах , цвет , вкус і бовтають з водой з під крана (((( в мене папа був на цьой фірмі де продають усі ці ароматизатори