10.09.09. Похоже, последний форпост доступных удовольствий скоро рухнет под натиском большого бизнеса и большой химии. Речь идет о еде. Ведь нынче в конкурентной войне за увеличение продаж упорно применяется тактика тотальной химизации и «ГМО-изации». Причем не только продуктов, но и сырья, пишет УК

Судите сами: «питательный» товарный ассортимент и в нелегкие кризисные дни по-прежнему изобилен. Однако полки все больше заполоняет продукция, цена которой чуть ниже привычной. Маркетологи от торговли называют ее антикризисной.

Однако подобная пища сфабрикована из низкосортного, а чаще – генномодифицированного сырья (ГМО) и щедро сдобрена синтетическими ароматизаторами, усилителями вкуса, красителями, загустителями, эмульгаторами, подсластителями, влагоудержателями, антиокислителями, консервантами и т. п. Эксперты, в частности, Степан Геник, профессор Национального медицинского университета (г. Ивано-Франковск) связывает химизацию пищи со снижением иммунитета и сопротивляемости организма к инфекции, повышение заболеваемости, нарушением обмена веществ, учащение опухолевых патологий.

Закон и порядок?

Разумеется, сегодня узаконено множество норм и стандартов, установлены максимально допустимые уровни (МДУ) внесения пищевых добавок в состав продуктов. Тамила Адамчук, старший научный сотрудник сектора гигиенической оценки и регламентации пищевых добавок Института гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя приводит солидный список нормативных документов. Так еще с 2005 г. согласно новой редакции Закона Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов» использование добавок разрешается после их регистрации в Минзраве и внесением в международные законодательные документы – реестр ВООЗ и Кодекс Алиментариус.

Нормы включений пищевых добавок также утверждаются Постановлениями Главного государственного санитарного врача Украины (в 1999-2008 гг. зарегистрировано 21 Постановление, их перечень публикуется на сайте МОЗ Украины). «Хотя официально «Перечень разрешенных к использованию пищевых добавок» включает 250 наименований, однако только для 59 утверждены максимально допустимые уровни (МДУ), а 191 добавка не регламентируется, и не подлежат контролю в конечном продукте, – отмечает г-жа Адамчук. – А вот информация о том, что перечень разрешенных в Украине пищевых добавок значительно шире, чем в западных странах, не соответствует действительности. Ведь в Директивах ЕС насчитывают более 300 пищевых добавок, а согласно Кодексу Алиментариус – свыше 400».

В перечень запрещенных пищевых добавок, приведенных Институтом гигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя, входят:

Е 121 Цитрус красный 2;
Е 123 Амарант Е 240;
Формальдегид Е 924 а;
Бромат калия Е 924 b;
Бромат кальция.

Читать дальше

http://www.guberniya.net.ua

Справжній квас - то кампот, с погриба, домашній, справжний, нічого лишнього, не більше не меньше

ото понамешивают разного г...., а потом аллергия, сыпи, дорогое лечение... сами бы призводители ту гадость бы и употребляли в пищу! наказывать такое надо!

Умнічать можна довго, але від того нічого не зміниться. Вибору ж , все одно немає. Скільки не кричіть:

Цитата:

потрібно вживати менше хімії, а їсти натуральні продукти.

а де їх брати ?????? Взяти наприклад картоплю. Вона чиста ?? Наче да, але ж скільки на неї хімії вилито за літо ? Капєц. А ще як хто не хоче мучиться , да престіжом обробить, так це вобще аут. Я наблюдав за сусідським городом. Жук колорадський долітає, на розворот і тікать. Так це ж яка там отрава... . А візьміть магазінні товари. Наприклад я думаю, що якщо в "Фуршет" зайти з ціллю купить щось без добавок, то вийдеш з живою рибиною... і всьо. Короче вихода два : або їсти все, або нічого.

Цитата:

а де їх брати ??????

в погрибі

-----
Добавлено 10 сентября 2009 г., 22:17:28:

Цитата:

Наче да, але ж скільки на неї хімії вилито за літо ?

у нас імунітет виработавсь

у нас свой огород! все свежее и экологически чистое! ото лучше то самое молоко купить на рынке у бабульки, чем в магазине! ото там точно сам порошок! оно даже не киснет! 2 недели в холодильнике стояло и ничего! а сметана! ото та шо в пакетах даже не взбивается в крем!

а давайте разом візьмемо гіктар городу і будем оброблять???

Цитата:

у нас імунітет виработавсь

ми ж не про імунітет балакаєм, а про чисті продукти. А їх і в погрібі не багато.

Цитата:

ото лучше то самое молоко купить на рынке у бабульки

не факт, по перше хто зна де та корова паслась, а молоко вбірає в себе всю гадість(пам‘ятаєте скільки мамкам груддю годуючим, всього не можна?) а по друге, в сирому молоці масса всяких там мікробиків і т.д.

Цитата:

Цитата:ото лучше то самое молоко купить на рынке у бабульки не факт, по перше хто зна де та корова паслась, а молоко вбірає в себе всю гадість(пам‘ятаєте скільки мамкам груддю годуючим, всього не можна?) а по друге, в сирому молоці масса всяких там мікробиків і т.д.

так там хоть попробовать дают! не нравится не покупай! и я думаю, та трава которую та коровка кушала, где бы это не было, намного природнее всех тех порошков и добавок! что ж это за молоко, что оно как концервированое! вообще не портится1

Цитата:

что ж это за молоко, что оно как концервированое! вообще не портится1

Воно пастерізоване, або по простому кип‘ячоне. Хотя конешно і порошки там мають місце, але наврят шоб уже так дуже. Україна хоче стати потужним експортером молока. Пам‘ятаєте недавно Росія провіряла всі молокозаводи, а це ось вроді інспектори з Євросоюзу заявились. А у них не пошалиш, собі ж дороже буде. Так шо ...

у меня знакомый на молокозаводе работает! иак иакие ужасы рассказывал, что кошмар! все сотрудники знают, что лучше их продукцией не злоупотреблять! себе дороже будет.. для здоровья!