2 вересня 2009 р. | Автор: Helen | Переглядів: 1616 | Коментарів: 1
2.09.09. Пиво відноситься до найбільш древніх напоїв, що прийшли до нас із глибини віків, і за наявністю біологічно активних інгредієнтів є одним із найскладніших за структурою алкогольних продуктів.

Словники тлумачать слово "пиво" як слабоалкогольний шипучий та "нешкідливий" напій, що містить значну кількість цінних у харчовому плані компонентів, котрі утворюються в процесі ферментації рослинної сировини.

З давніх-давен пиво широко використовують народні цілителі для покращення апетиту, прискорення росту, фізичного розвитку та зміцнення здоров’я.
Однак сучасна наука й медична практика володіють даними, що благотворна для здоров’я людини дія пива співіснує з явними токсичними ефектами, що виникають у відповідь на його прийом.

В Україні протягом останніх 10-15 років спостерігається тенденція до зміни стереотипів "алкогольного" менталітету, що склалися історично. Це проявляється у збільшенні вживання пива різними категоріями населення, насамперед дітьми, підлітками, молоддю й жінками. Усі форми дозвілля, відпочинку, народних гулянь неможливо навіть уявити без пляшки пива в руках у більшості громадян. Реалії сьогодення такі, що пивним "вірусом" фактично "інфіковані" домашній побут, робоча обстановка, ділові й особисті зустрічі. Причин масового вживання пива українцями багато.

Масштабна, агресивна і наступальна пивна реклама закликає скуштувати пива, стати його любителем. Як не парадоксально, але на наших очах на інтенсивній рекламі алкогольної продукції виросло покоління, котре однобоко інформоване про алкоголь і не володіє знаннями про шкідливість його вживання.

Слід особливо відмітити негативний вплив ЗМІ, насамперед телебачення, де в спортивних програмах іде безконтрольна реклама "нового" способу життя на фоні яскравих пивних етикеток. У молодих людей, за своєю природою схильних до наслідування, при перегляді таких передач виникає ілюзія, що вживання пива – найкоротший шлях до перемог у спорті й успіху в особистому житті.
У формуванні алкогольної залежності та клініці алкоголізму пиво відіграє не останню роль.

У багатьох пацієнтів, котрі звертаються до нарколога, аби позбавитися алкогольної залежності, згубний шлях починався у дитячому, підлітковому чи юнацькому віці саме з пива, а потім вони пристрастилися до вина, горілки. У декого раннє систематичне вживання пива призводило до формування пивного підліткового алкоголізму.

У клініці пивного алкоголізму трапляються випадки, коли при пивних запоях хворий вживає до 10 і більше літрів цього напою. Практично в усіх таких пацієнтів (у переважній більшості це особи молодого віку) відсутній захисний блювотний рефлекс, мають місце нетипові форми алкогольного сп’яніння, артеріальна гіпертензія, електрокардіографічні ознаки серцевої патології (гіпертрофія лівого шлуночка, порушення серцевого ритму, трофічні зміни, недостатнє насичення киснем серцевого м’яза).

Типові для них і порушення функцій печінки та нирок, не рідкість - підвищений рівень цукру в крові. Такі хворі зазвичай скаржаться на болі в області життєво важливих органів: печінки, шлунка, підшлункової залози, серця, нирок.

Вивчення впливу алкогольних напоїв на судинний тонус показало, що саме пиво провокує розвиток артеріальної гіпертонії. Пристрасть до пива тісно пов’язана з підвищеним ризиком розвитку злоякісних новоутворень у нижніх відділах сечовивідних шляхів.

Останніми роками пиво як продукт масового споживання почали більш прискіпливо вивчати різні контролюючі органи. Їхні висновки не дуже втішні. Зокрема, в Інтернеті з’явилася інформація, що кількість важких металів в організмі людини при вживанні понад 1 літра пива перевищує допустимі норми.
Не виключено, що атиповість пивного алкоголізму частково зумовлена як великою кількістю рідини, яка вводиться в організм (водна інтоксикація), так і додатковою (а можливо, і основною) токсичною хронічною дією солей важких металів, що містяться у вживаних пивних об’ємах.

Особливо насторожує тотальна "пивна мода" серед дітей, підлітків і молоді, що в недалекій перспективі неминуче завершиться поповненням алкогольнозалежних ("пивних") контингентів. Не випадково парламенти низки країн СНД піднімають питання про прийняття закону, який забороняє пішоходам відкупорювати пляшки й пити пиво на вулиці.

Водночас слід сказати, що у більшості людей помірне й кількісно контрольоване вживання пива (не щодня, а зрідка) не викликає якихось алкогольних проблем, у тому числі й алкогольної залежності.


Валерій Грабовець,
лікар-нарколог Прилуцького наркодиспансеру

газета "Град Прилуки"
http://www.guberniya.net.ua