Поехали

Классный рецепт для тех, кому надоел шашлык на природе, а хочется попробовать что-нибудь поинтереснее, быстро в приготовленни и оччччччччень вкусно:
Выпотрошить рыбу, снять с нее чешую, голову и хвост можно не отрезать, промыть, натереть изнутри солью, перцем, специями для рыбы, в тушку повтыкать дольки лимона. Положить на сложенный вдвое лист алюминиевой фольги и хорошо завернуть. Фольгу с рыбой положить на раскаленных углях костра, наверх тоже положить угли, минут через 10 перевернуть, а еще примерно через такое же время рыба будет готова. Размототь и подавать........
Лучше всего запекать пеленгаса, форель, зеркального карпа

форель в любом виде хороша))

Цитата serennisima:

форель в любом виде хороша))

100% Це ще я тут не писала рецепт засолкі форелі ням-ням-ням

Девоньки, хто що буде готувати на святковий новорічний стіл?

Може в когось є коронні блюда, цікавий салатик?)

http://domovenok.kz/2009/11/11/elochka-iz-syra-i-olivok/

-----
Добавлено 25 декабря 2009 г., 16:27:11:

http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic261027.html

-----
Добавлено 25 декабря 2009 г., 16:28:28:

http://belonika.livejournal.com/tag/Рецептыши

Щука фаршированная....
Снимаете с щучки аккуратненько аккуратненько кожу выворачиваете внутренности.Морду в первую очередь оставить. Чистите от косточек тушите мясо, добавляя специи, лук, морковочку. Все это когда остынет добавляете немного майонеза или сметанки .Только немного, это чтоб хорошо вошло обратно в оболочку, также можно добавить икру красную, белок. Это хорошо для игры цвета и обратно всю смесь в оболочку. На блюде выкладываете листья салата .А потом щуку выкладываете на блюдо желательно овальное и разрезаете на кусочки и между ними ставите вырезанный лимон. Также вырезаете из лимона корону и на голову а в зубики чорную или зеленую оливку, чтоб ротик у неё был открыт. По середине овала выкладываете салат а по краям вырезаете из белка ракушки....Это хотошо больше всего получается у детей...ггггг


Грибная шуба.....
* 4, 5 картофелин
* 2,3 марковины
* 1 луковичка
* 1 пачка грибов, любых

1 слой
2 картофелины натереть и слой майонеза
2 слой
2 огурца мелко натереть и слой сметанки
3 слой
лук нарезать мелко и слой сметаны
4 слой
обжаренные грибы и слой сметанки
5 слой
2 картофелины сверху натереть и слой майонеза

Сверху украсить яйцом и зеленью. А из яйца можно сделать хрюшу предварительно опустив его
на 5,10 минут в отваренную натёртую свеклу. Только не перестарайтесь а то ваша хрюша будет пунцовой.

Салат Мимоза...
* рыба консервы
* Лук колечками ошпаренный а потом хол. водой
* морковка
* яйца
* сыр острый
* майонез

1 слой
рыбка и слой майонеза
2 слой
Лук и слой майонеза
3 слой
морковка отваренная и слой майонеза
4 слой
Тертые белки и слой майонеза
5 слой
Острый сыр потереть и слой майонеза
6 слой
Желток тертый и пропитыаемся

Удачи...............

Цитата serennisima:

Девоньки, хто що буде готувати на святковий новорічний стіл?

Шампанске!

Цитата:

Може в когось є коронні блюда, цікавий салатик?)

думаю шо новий год + шампань +т азік олів*є + ота гадость залівна риба = настоящій НАШ новий год , а шо ще треба??? і канешно гарна кумпанія

кальмары - 1 кг
яйца - 10 шт.
креветки - 500 гр.
икра красная - 200 гр.
крабы (мясо) - 400 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
майонез - 500 гр.
Крабовое мясо и вареные яйца натереть на терке. Крабовые палочки и кальмары порезать соломкой, добавить икру, вареные креветки, тщательно перемешать, заправить майонезом.
Украсить!
Менi дуже сподобалось!
Забула сказать, що це салат "Царский".

Еще вспомнила "Косички".
Куриные филейки нарезать полосками, натереть специями (кто что любит, но я только соль и перец), заплести их в косы. Выложить на противень и сверху натереть сыром, запекать до готовности. что бы косы не расплелись их можно зубочистками скрепить.
Еще одно - не знаю как называется, путсь будут рулеты:
Тоже куриные филейки нарезать плоскими пластинками немножко посолить и оставить пока - это будет основа. Потом обжарить шампиньоны. БЕЗ МАСЛА, жарить просто сухие грибы. Далее натираем сыр, давим чеснок, добавляем специи и все перемешиваем с майонезом, туда же грибы.
Теперь все это заворачиваем в филейки, закрепляем зубочистками или по старинке нитками. Заматываем в фольгу, на противень и в духовку.